KYLLINGSALAT


Ca 500 g stekt kylling
20 valnøttkjerner, grovhakket
1 boks ananasbiter i egen saft

Karri-yoghurtdressing
1 beger (175 ml) yoghurt naturell
1 ts karripulver
1 knivsodd malt ingefær
1 knivsodd salt
1/2 ts fruktose
litt frisk chili

Skjær kjøttet i små strimler etter at de er stekt og ha dem i en salatbolle.
Rist valnøttkjerner lett i tørr stekepanne.
Sil laken fra ananasbitene.
Skyll, rist av og riv salaten i strimler.
Bland alle ingrediensene i salatbollen og hell dressingen over.