CHILISTEKTE SCAMPI




















4 personer
1 kg scampi
3 ss sambal oelek
2 ss tørket chilipulver
1 ss finhakket hvitløk
1 ss finhakket ingefær
1 ts havsalt
2 ss sesamfrøolje

3 ss grovt hakket koriander
2 lime, kuttet i båter

Vask  scampi. Legg dem i en bolle og dekk med denne blandingen av krydder og olje. La dette marineres i 1 time. Varm woken og fres scampi sammen med marinaden. Bruk høy varme i 5-7 minutter eller inntil scampi er kokt og mør. Server øyeblikkelig med koriander og lime. HOT!