BIFF STROGANOFF


600 g oksekjøtt i strimler
300 g bacon
200 g løk
250 g champignon
salt
pepper
1 tsk paprikapulver
1 dl tomatpure
2 dl kremfløte
50 g smør
100 g skrelte gulrøtter i skiver

Skjær bacon i terninger
Brunes sammen med kjøttet
Skjær løk, champignon og gulrøtter

La det brune med
Tilsett salt , pepper, paprikapulver,tomatpuré og fløte
La det koke under lokk ved svak varme ca 15 min.

Ha over litt persille om du ønsker.

Server med hjemmelaget potetstappe!