TAGLIATELLE MED GORGONZOLA OG SPEKESKINKE


4-6 porsjoner
.
1 ss olivenolje
2 rødløk i tynne skiver
150 g spekeskinke i tynne skiver
100 g soltørkede tomater
1/4 chili, tørket og finhakket
1 1/2 dl kyllingkraft
1 dl kremfløte
500 g tagliatelle
100 g gorgonzola (søt og mild type) i biter
persille
.
Varm oljen i en panne.
Fres rødløken i oljen til den blir gyllen.
Ha i skinken , soltørkede tomater og chili.
Stek til skinken blir sprø.
Hell over kyllingkraft.
La alt småkoke til kraften nesten har kokt inn.
Rør inn fløten.
Kok pasta i godt saltet vann.
Sil av vannet.
Bland pastaen og sausen.
Rør inn gorgonzola og persille til slutt.